हिमाचल की खास डिश है अकतोरी (Aktori)
अकतोरी उत्तरी पहाड़ी इलाका हिमाचल प्रदेश की एक ऐसी स्वीट डिश है जिसे पहले तो लोग हर खास मौकों पर, हर त्योहार पर बनाते थे, लेकिन आजकल इसका स्वाद भूल चुके हैं. यह कुट्टू और गेंहू के आटे से बना केक है. पकवानगली में जानें इसे बनाने का तरीका...
- समय: 20 मिनट
- सर्विंग: 4
स्रोत: Pakwan Gali
सामग्री
- कप कुट्टू का आटा
- कप गेंहू का आटा, आधा कप दूध, आधा कप पानी
- छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- बड़ा चम्मच चीनी, तेल तलने के लिए