ديك رومي مشوي بالبرتقال والتوت البري

المكونات

• ديك رومي كامل ، بدرجة حرارة الغرفة
• غرام لورباك® زبدة مملحة ، مُطرّاة
• ملح وفلفل أسود
• أوراق الغار
• جزر
• بصل أحمر ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
• غرام صلصات التوت البري
• غرام سكر بنيّ
• مليلتر عصير برتقال الطازج وبشره
• ملاعق صغيرة قرنفل مطحون