طريقة عمل قرنبيط بالطحينة على الطريقة اللبنانية
قرنبيط بالطحينة على الطريقة اللبنانية ، يعتبر هذا الطبق بديلاً عن شاورما اللحم لأنه يشبه تتبيلتها و هو مناسب للأشخاص النباتيين، ولا بدّ أنّ رائحة فحم الشواء ولون حبات الرمان ستجذب محبّي اللحوم أيضاً ، ويعتبر هذا الطبق من اكلات الصيامي .
- الوقت: 1 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- كوب + 1 ½ ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملاعق كبار زبدة غير مملحة
- ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
- ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
- ملعقة كبيرة سمّاق
- ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ملعقة صغيرة هال مطحون
- ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- فص ثوم
- ملعقة صغيرة ملح
- رأس قرنبيط
- كوب طحينة
- ملعقة كبيرة من حبات الرمان
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- ملعقة كبيرة صنوبر محمّص
- ملعقة كبيرة دبس رمان
- ملعقة صغيرة من أوراق الأزهار المجففة صالحة للأكل