肉豆腐
牛肉と豆腐を甘辛いだし汁で煮る、やさしい肉豆腐。フライパンひとつで作れる定番おかずです。ぐらぐら煮ずに、静かに火を通すと豆腐が煮汁を含んで、しっとり仕上がります。寒い日の主菜や、忙しい日のごはんにも。
- 時間: 25 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 牛薄切り肉 250g
- 木綿豆腐 300g
- 玉ねぎ 1/2個
- 生姜 ひとかけ
- だし 200ml
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ２
- 砂糖 小さじ２
- 細ねぎ 適量
牛肉と豆腐を甘辛いだし汁で煮る、やさしい肉豆腐。フライパンひとつで作れる定番おかずです。ぐらぐら煮ずに、静かに火を通すと豆腐が煮汁を含んで、しっとり仕上がります。寒い日の主菜や、忙しい日のごはんにも。
出典: レシピサイトNadia