Ragoût de porc et aubergines
Voici la recette d'un délicieux plat complet en sauce, économique et familial. Il nous rappellera les repas d'antan, préparés par nos grands-mères, un régal !
- Temps: 105 min
- Portions: 4
Source: supertoinette.com
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Ingrédients
- d'échine de porc
- de pulpe de tomates
- cl d'eau
- gousses d'ail
- aubergines
- oignons blancs
- verre de vin blanc sec
- cuillères à soupe de vinaigre
- filet d'huile
- Quelques tiges de persil frais
- Sel, Poivre