Trucha del Fiordo de Noruega dulce-salada con ensalada de hinojo
El contraste dulce-salado le da a la Trucha del Fiordo una nueva y deliciosa perspectiva.
- Raciones: 4
Fuente: mardenoruega.es
Ingredientes
- gr. Trucha del Fiordo de Noruega sin piel ni espinas
- gr. azúcar
- gr. sal
- ud. hinojo fresco
- ud. chalota
- cda aceite de oliva
- cda zumo de limón
- cdta sal