丁寧に美味しく♪ おでんの下ごしらえ

丁寧に美味しく♪ おでんの下ごしらえ

おでんは用意する材料が多く、下ごしらえだけがたくさんあります!今回は一つずつ丁寧にご紹介します。前日などに用意すると良いですね♪丁寧に下ごしらえしたおでんは、味がしみ込みやすくなったり、臭みをとってくれたりするのでおいしく仕上がりますよ。

出典: デリッシュキッチン

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材料

  • 牛すじ肉 300g
  • 卵 3個
  • 大根 12cm
  • こんにゃく 1枚
  • 焼きちくわ 2本
  • 厚揚げ 2枚
  • さつま揚げ 4枚
  • 長ねぎ[青い部分] 1本分
  • しょうが 3枚
  • 酒 50cc

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