Recette de confiture de fraises au Thermomix sans sucre gélifiant

La confiture de fraises maison sans sucre gélifiant fait son grand retour dans les cuisines françaises. À l'heure où l'on cherche à mieux contrôler ce que l'on met dans son assiette, cette recette réalisée au Thermomix s'impose comme une alternative saine et savoureuse aux confitures industrielles. Pas de pectine ajoutée, pas d'additifs : ici, c'est la fraise qui parle, avec toute sa générosité naturelle. Une recette accessible, même pour les cuisiniers débutants, qui prouve qu'on n'a pas besoin de chimie pour obtenir une confiture qui tient.

• Portions: 4

Source: Gourmandises belges

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