ごろごろ蒸し野菜のサラダ
酒蒸しにして甘味と旨味を引き出した、蒸し野菜のサラダです。ごろごろに切った野菜の食感を楽しめます。そのまま食べても素材の味を味わえますし、ドレッシングをかけて好きな味にしても。冷蔵保存4日
- 時間: 20 分
- 分量: 3
材料
- さつまいも 1本（約200g）
- れんこん 約150g
- にんじん 小1本（約100g）
- ブロッコリー 1/2株
- ハーフベーコン 4枚
- ◎酒 大4
- ◎塩 少々
- 塩 小1/2
酒蒸しにして甘味と旨味を引き出した、蒸し野菜のサラダです。ごろごろに切った野菜の食感を楽しめます。そのまま食べても素材の味を味わえますし、ドレッシングをかけて好きな味にしても。冷蔵保存4日