Panna cotta alla calendula, una variante delicata
Panna cotta alla calendula, un dessert dalla texture morbida, dall’aroma spiccato e floreale. Un dolce valorizzato da un tocco acidulo.
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- gr. di latte intero consentito
- gr. di panna fresca consentita
- gr. di zucchero semolato
- gr. di agar agar
- o 4 fiori di calendula
- cucchiaino di estratto di vaniglia
- q. b. di coulis di ribes
- cucchiai di petali di calendula