Хрусткі тортильї з яловичим фаршем і сиром
Хрусткі зовні та соковиті всередині тортильї з обсмаженим яловичим фаршем і розплавленим сиром.
- Category: hot-dishes
- Time: 20 min
By Віталій
Source: https://youtu.be/qa-cLrQo-vU?si=qUBIvegICGyn0tkX — Essen Recipes
Ingredients
- Яловичий фарш
- Тортильї
- Натертий сир
- Сіль
- Перець
Steps
- Нагрійте велику сковороду на середньому вогні.
- Додайте яловичий фарш у гарячу сковороду і розділіть його лопаткою; обсмажуйте, помішуючи, поки фарш не стане рівномірно коричневим і повністю не просмажиться.
- Посоліть і поперчіть фарш за смаком, перемішайте і зніміть зі сковороди в миску.
- Зіберіть тортилью: викладіть порцію обсмаженого фаршу на одну половину тортильї, посипте зверху натертим сиром і накрийте другою половиною або складіть тортилью навпіл.
- Верніть складену тортилью на суху гарячу сковороду і підсмажуйте по 1–2 хвилини з кожного боку до золотистої хрусткої скоринки і поки сир не розплавиться.
- Перекладіть готові тортильї на дошку, наріжте порційними частинами і подавайте гарячими.