कीमा और पनीर के साथ कुरकुरी टॉर्टिला
बाहर से कुरकुरी और अंदर से रसीली, ये टॉर्टिला पैन-फ्राइड कीमा और पिघले हुए पनीर से भरी हुई हैं।
- Category: hot-dishes
- Time: 20 min
By Віталій
Source: https://youtu.be/qa-cLrQo-vU?si=qUBIvegICGyn0tkX — Essen Recipes
Ingredients
- कीमा
- टॉर्टिला
- कद्दूकस किया हुआ पनीर
- नमक
- काली मिर्च
Steps
- एक बड़ी कड़ाही को मध्यम आंच पर गरम करें।
- गरम कड़ाही में कीमा डालें और इसे स्पैटुला से तोड़ें; चलाते हुए तब तक पकाएं जब तक कीमा समान रूप से भूरा और पूरी तरह से पक न जाए।
- कीमा में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, मिलाएं और कड़ाही से निकालकर एक कटोरे में रखें।
- टॉर्टिला को इकट्ठा करें: पके हुए कीमा का एक हिस्सा टॉर्टिला के एक आधे हिस्से पर रखें, ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें और दूसरे आधे हिस्से से ढक दें या टॉर्टिला को आधा मोड़ दें।
- मुड़ी हुई टॉर्टिला को सूखी गरम कड़ाही में वापस रखें और प्रत्येक तरफ 1-2 मिनट तक पकाएं जब तक कि यह सुनहरा भूरा और कुरकुरा न हो जाए, और पनीर पिघल न जाए।
- पकी हुई टॉर्टिला को कटिंग बोर्ड पर निकालें, सर्विंग के लिए काटें और गरम परोसें।