تورتيلا مقرمشة باللحم المفروم والجبنة

Ingredients

• لحم بقري مفروم
• تورتيلا
• جبنة مبشورة
• ملح
• فلفل

Steps

1. سخّن مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. أضف اللحم البقري المفروم إلى المقلاة الساخنة وفتته بملعقة؛ اطهُ مع التحريك حتى يصبح اللحم بنيًا بالتساوي وينضج تمامًا.
3. تبّل اللحم بالملح والفلفل حسب الرغبة، حرّك، ثم ارفعه من المقلاة وضعه في وعاء.
4. اجمع التورتيلا: ضع جزءًا من اللحم المطبوخ على نصف التورتيلا، رش فوقه الجبنة المبشورة، ثم غطِ بالنصف الآخر أو اطوِ التورتيلا إلى النصف.
5. أعد التورتيلا المطوية إلى المقلاة الساخنة الجافة واطهُ لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا وتذوب الجبنة.
6. انقل التورتيلا المطبوخة إلى لوح تقطيع، قطعها إلى أجزاء للتقديم، وقدمها ساخنة.