طريقة عمل نواصر تونسية باللحم
نواصر تونسية باللحم أكلة تقليدية تعود جذورها الى مدينة تنجة في ولاية بنزرت وهي عبارة عن عجين مقطع مربعات مجفف مع لحم وجزر وبطاطا وحمص وصفة شهية وغنية بالمكونات ومغذية .
- الوقت: 65 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- كيلو نواصر
- راس ثوم مقطع
- ورق غار
- زيت نباتي ٥ ملاعق
- كيلو لحم خروف مقطع قطع كبيرة
- بصلة مقطعة
- كوب حمص مسلوق
- معجون طماطم
- ماء
- ملح حسب الذوق
- فلفل أحمر
- كركم
- زيت زيتون
- ٤ حبات جزر مقشر
- حبتين بطاطا مقطعة قطع كبيرة
- قرون فليفلة حارة مقلية بالزيت