豚バラと長芋の梅オイスター炒め
梅の酸味とオイスターソースのコクが相性抜群の、豚バラ肉と長芋の炒め物です。長芋は焼くことによって、生の時とは違うほっくりとした食感が楽しめます。しっかりとした味つけなので、ごはんとも合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚バラ肉 150g
- 塩こしょう 少々
- 長芋 180g
- オイスターソース 大さじ1
- 梅肉 大さじ1/2
- 料理酒 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ1
- 小ねぎ 適量