طريقة طبخ المحار التركي الكبير
طريقة طبخ المحار الجندوفلي أو المحار من ثمار البحر الفاخرة ولكن يقتصر أكلها في المجتمعات العربية في المطاعم حيث أن طهيه في المنازل غير منتشر، ويعتبر المحار من ثمار البحر الغنية في قيمتها الغذائية، ووصفة طبخ المحار هذه من تركيا حيث أن المحار من أشهر الأكلات التركية الشعبية وأكثرها انتشارا. هذه الوصفة تكفي لـ 4 أشخاص
- الوقت: 70 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- حبة من المحار
- \3 كوب زيت زيتون
- كوب ماء
- ليمون
- ارز
- كوب ونصفأرز منقوع في ماء وملح لمدة 30 دقيقة
- حبات بصل متوسط الحجم مقطع مكعبات صغيرة
- ملعقة كبيرة زبيب
- ملعقة صغيرة معجون طماطم
- ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ملعقة صغيرة سبع بهارات
- ملح – فلفل حسب الرغبة
- فنجان صغير من الشبت المفروم