うまみたっぷり！ あらで作る鯛めし
鯛のあらを使ってうまみたっぷりの鯛めしを作ります♪骨と皮からしっかり出汁をとることでワンランク上の仕上がりに。ぜひお試しください！
- 分量: 4
出典: デリッシュキッチン
材料
- 米 2合
- 鯛[あら] 1尾分
- 昆布[乾燥] 5cm
- 塩 少々
- 水 500cc
- 三つ葉 1/2束
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 薄口しょうゆ 大さじ1
鯛のあらを使ってうまみたっぷりの鯛めしを作ります♪骨と皮からしっかり出汁をとることでワンランク上の仕上がりに。ぜひお試しください！
出典: デリッシュキッチン