塩こうじのハーブサラダチキン
塩こうじに漬けて低温調理することで、香味よく、しっとりやわらかなハーブサラダチキンに仕上がります。薄くスライスしてパンにサンドしたり、角切りにしてサラダに入れたりするのもおいしいですよ。冷蔵保存5日
- 時間: 40 分
- 分量: 3
材料
- 鶏むね肉 1枚(約350g)
- ◎塩こうじ 大2
- ◎ハーブ 小1
塩こうじに漬けて低温調理することで、香味よく、しっとりやわらかなハーブサラダチキンに仕上がります。薄くスライスしてパンにサンドしたり、角切りにしてサラダに入れたりするのもおいしいですよ。冷蔵保存5日