ラム肉とドライトマトの煮込み
コトコト煮込んだやわらかいお肉とドライトマトの旨みが詰まっています。おもてなしにも。
- 分量: 3
出典: kurashiru.com
材料
- ラム肉（煮込み用） 400g
- ドライトマト 大4枚
- 人参 1本
- 玉ねぎ 中1個
- セロリ 茎1/2本
- ニンニク（みじん） 1かけ
- ●赤ワイン 100cc
- ●スープストック（ビーフ / コンソメ / ベジタブル） 300cc
- ●トマト缶 1個
- ●月桂樹の葉 1枚
- 薄力粉 大1強
- 塩コショウ 少々
- オリーブオイル 大1
コトコト煮込んだやわらかいお肉とドライトマトの旨みが詰まっています。おもてなしにも。
出典: kurashiru.com