甜麺醤なしで！ 簡単回鍋肉
テンメンジャンを味噌で代用して作る回鍋肉のご紹介です！味噌で作るので手軽に作ることができます。辛味は豆板醤で出していますが、輪切りの唐辛子でもお作りいただけます。減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 豚バラ薄切り肉 180g
- キャベツ 160g
- ピーマン 2個
- にんじん 1/3本
- 長ねぎ 15cm
- にんにく 1かけ
- しょうが 1/2かけ
- ごま油 大さじ1
- 豆板醤 小さじ1/2
- 酒 大さじ1/2
- みそ 大さじ1と1/2
- オイスターソース 大さじ1/2
- 砂糖 大さじ1/2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/3