ピーマンは生がうまい！冷やしピーマンと特製カレー肉味噌
ピーマン苦手な娘が食べて大絶賛！ピーマンは冷やすことで苦みが抑えられパリパリとした食感になります。この特製肉味噌もピーマンに合う味付けにしており、おつまみやおかずにも最高です。ホームパーティーなどでも大活躍するレシピです。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- ピーマン 5～10個
- 合挽ミンチ 200ｇ
- 玉ねぎ 1/2
- ガラムマサラ 大さじ1
- 味噌 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
- 水 100ｍｌ
- ブラックペッパー 適量