肉だんごの酢豚風
肉だんごはじっくり揚げてからりと仕上げて。色とりどりの野菜が入った、野菜甘酢あんをからめてどうぞ。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 肉だんごのたね 4人分
- 豚ひき肉 400g
- 卵 1個
- ねぎのみじん切り 1/2本分
- しょうがの絞り汁 小さじ1
- 酒 大さじ2
- しょうゆ 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ1
- こしょう 少々
- 玉ねぎ 1個
- ブロッコリー 1株
- 合わせ調味料
- トマトケチャップ 大さじ4
- 酢 大さじ4
- 砂糖 大さじ2
- 水 1/2カップ
- しょうゆ 小さじ1
- 塩 小さじ2/3
- 塩 少々
- サラダ油 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1/2
- 揚げ油