ウチの定番・春巻き。
いろんな春巻きがあると思いますが、ウチの春巻きはいつもコレ。もやしやにらで野菜いっぱい。経済料理。
- 分量: 10
出典: kurashiru.com
材料
- 豚小間肉 150～200g
- 生姜みじん切り 小さじ1
- サラダ油 大さじ2
- 筍千切り 150g
- 塩胡椒 適宜
- にら 1把
- もやし 1袋
- 干し椎茸● 3枚
- 水● 150cc
- 春雨 15g
- 顆粒鶏スープの素★ 小さじ1
- 日本酒★ 大さじ3
- 醤油★ 大さじ1～2
- 水溶き片栗粉 適宜
- ごま油 小さじ2
- 春巻きの皮 10枚
- 揚げ油 適宜