باذنجان مخبوز بالطريقة الإيطالية
يمكن تقديم هذا الطبق مع السلطة كوجبة رئيسية متكاملة.
- الوقت: 45 دقيقة
المصدر: puckarabia.com
المكونات
- باذنجان كبير
- طماطم متوسطة، مقطعة إلى شرائح
- فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة
- كوب زيت الزيتون
- ملاعق كبيرة خل العنب
- ملاعق كبيرة عسل
- غرام بوك® جبنة فيتا الفاخرة
- ملح وفلفل أسود
- كوب بقدونس طازج مفروم
- بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
- ملعقة كبيرة ليمون مبشورة ليمون قشور
- ملاعق كبيرة بذور صنوبر محمص
- كوب لبن زبادي