ご飯がすすむ！ モウカザメとししとうの甘辛炒め
やわらかい食感と淡白な味わいが特徴のモウカザメで、ご飯がすすむ炒め物を作ります。片栗粉をまぶしてから炒めると、調味料がよくなじみます。豆板醤のピリ辛味がアクセント♪
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- もうかさめ[切り身] 2切れ
- ししとう 8本
- 長ねぎ 20cm
- 塩こしょう 少々
- 片栗粉 大さじ1
- ごま油 大さじ1と1/2
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- 豆板醤 小さじ1/2
やわらかい食感と淡白な味わいが特徴のモウカザメで、ご飯がすすむ炒め物を作ります。片栗粉をまぶしてから炒めると、調味料がよくなじみます。豆板醤のピリ辛味がアクセント♪
出典: デリッシュキッチン