रगड़ा पेटिस रेसिपी
रगड़ा पेटिस रेसिपी : रगड़ा पेटिस मुंबई का एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है. इसमें आलू की टिक्की बनाकर उस पर सफेद मटर की एक ग्रेवी डाली जाती है, इसके बाद इस पर हरी और लाल चटनी के साथ ढेर सारे मसाले, प्याज और टमाटर डालकर सर्व किया जाता है. यह चाट खाने में बेहद ही लाजवाब लगती है.
- समय: 30 मिनट
- सर्विंग: 4
स्रोत: NDTV Food
सामग्री
- रगड़ा बनाने के लिए
- सफेद मटर पूरी रात भीगे हुए
- नमक
- हल्दी
- लाल मिर्च
- पेटिस बनाने के लिए
- उबले आलू
- पोहा
- चाट के लिए
- हरी चटनी
- इमली की चटनी
- जीरा पाउडर
- चाट मसाला
- प्याज
- टमाटर
- हरी मिर्च
- हरा धनिया
- पापड़ी क्रश की हुई
- सेव