طريقة عمل رول السبانخ والجبن
رول السبانخ عبارة عن لفائف من المعكرونة بالسبانخ التي يتم تحضيرها بعجينة معكرونة منزلية سهلة بالطحين والبيض ليتم مدَّها كشريحة تغلف الحشوة كالرول، ليتم سلق الرول بالنهاية بالماء الساخن حتى ينضج ويصبح جاهزاً للتقطيع والتقديم .
- الوقت: 80 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- العجينة
- ملعقة صغيرة ملح
- كوب طحين عادي
- ملعقة طعام زيت الزيتون
- بيضة كبيرة بحرارة الغرفة
- الحشوة
- ملعقة كبيرة زبدة
- كيلو جبنة الريكوتا
- ساق بصل أخضر شرائح
- كيلو سبانخ مفرومة ومسلوقة
- ملعقة كبيرة جبنة البارميزان المبشورة
- ملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة