和風だしで食べる スープハンバーグ
ハンバーグを和風だしで煮込んで、スープハンバーグに仕上げてみました。ジューシーなハンバーグと野菜の旨味が、あっさりとした和風スープよく合います。お好み野菜を入れるとアレンジが広がりますので、是非お試しくださいね。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 牛豚合びき肉 250g
- 玉ねぎ 1/4個
- 溶き卵 1個分
- パン粉 大さじ2
- 塩 ふたつまみ
- 黒こしょう ふたつまみ
- さつまいも 150g
- レンコン 80g
- にんじん 60g
- 水 500ml
- 薄口しょうゆ 大さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ2
- 塩 小さじ1/4
- 小ねぎ 適量