芥末及香草烤羊架配烤蔬菜
羊架先煎过一遍以保留肉汁，保持肉质软嫩。煎过的羊架裹上一层香草、芥末及面包糠，然后烤至丰富风味渗入肉中。最后淋上白葡萄酒、芥末及龙蒿调配而成的浓郁酱汁。配上烤蔬菜及橄榄即完成。选用家乐系列产品，能让您轻松简易地制作这道香草及芥末烤羊架，为宾客献上无与伦比的圣诞或节日大餐。
- 份量: 4
食材
- 克 羊排
- 毫升 Extra Virgin Olive Oil
- 克 海盐片
- 克 White Pepper, powder
- 克 Butter, unsalted
- 个 瓣蒜，带表皮，压碎
- 个 艾菊嫩枝
- 克 日式面包屑
- 克 新鲜欧芹
- 克 新鲜龙蒿
- 克 Salt
- 克 芥末酱
- 克 White wine
- 克 家乐黄褐汁粉 1kg
- 毫升 Water
- 克 全谷物芥末
- 克 龙蒿叶，切碎
- 克 法国四季豆，切片并汆烫
- 克 茴香，切好的
- 克 黑橄榄
- 克 九层塔
- 毫升 鲜牛奶
- 克 Cream
- 克 鲜百里香（新鲜百里香）
- 克 家乐浓缩鸡汤 1kg
- 克 新鲜马铃薯，切半（煮熟）