طريقة عمل المنتو الافغاني الاصلي
المنتو الافغاني هو طبق افغاني شهير يحشى عادة بلحم الخروف والبقر ،ويطبخ في وعاء مخصص على البخار بحيث يطهى اللحم والعجين على بخار الماء. يقدم المنتو الافغاني المناسبات الخاصة او العامة كطبق اساسي و جانبي ، ويعتبر هذا الطبق من اشهر الاكلات الافغانية .
- الوقت: 40 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- ٢ كاس دقيق
- ١/٢ كاس ماء
- ذرة ملح
- دقيق لرش على سطح العمل
- زبدة للدهن
- الحشوة
- ٢ كاس لحم مفروم
- ٣/٤ كاس بصل مفروم ناعم
- ٣ فصوص ثوم مهروسة
- ملح / فلفل حسب الرغبة
- ١/٢ ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة كزبرة يابسة مطحونة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت