四海多蝦翡翠丸
利用大白菜葉包裹蝦仁與豬肉餡，搭配龍蝦湯汁並撒上櫻花蝦碎粉，讓口感Q彈的如意球「蝦」味十足。 #職場生存入門必修 #八面玲瓏招如意 #多蝦哩
- 份量: 4
食材
- 公克 豬後腿肉
- 公克 生蝦肉
- 公克 肥油
- 公克 細豬絞肉
- 公克 雞絞肉
- 公克 蝦漿
- 公克 冬菇
- 顆 蛋白
- 公克 水
- 公克 太白粉
- 公克 白油
- 公克 香油
- 公克 康寶雞粉
- 公克 砂糖
- 公克 鹽
- 公克 胡椒粉
- 公克 翡翠丸肉餡
- 葉 大片大白菜葉
- 櫻花蝦適量
- 小豆苗少許
- 龍蝦湯汁調味料：
- 公升 水
- 公克 康寶龍蝦汁粉
- 公克 康寶瑤柱高湯