الحليم الهندى
طريقة عمل الحليم الهندى خطوة بخطوة بـ15 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
- الوقت: 30 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- كيلو لحم ضانى
- كيلو قمح منقوع فى الماء لمدة ساعة ونصف على الأقل
- كوب عدس أصفر مسلوق
- حبة بصل متوسط الحجم مقطع شرائح
- ملعقة صغيرة معجون الثوم والزنجبيل الطازج
- ملعقة صغيرة مسحوق الجراما مسالا
- ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الاحمر الحار
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة الجافة
- ملعقة صغيرة كركم
- ملح حسب الذوق
- كوب من السمنة أو الزبدة
- حفنة من أوراق النعناع الطازج
- حفنة من الكزبرة الخضراء الطازجة
- فلفل أخضر حار للتقديم
- حبة ليمون مقطعة أرباع