土豆黑豆汤

食材

• 杯甜洋葱（切碎）
• 个墨西哥胡椒（如果需要，去籽并切碎）
• 瓣大蒜（切碎）
• 汤匙鳄梨油
• 杯蔬菜汤
• 盎司。 可以切丁或新鲜西红柿（加汁）
• 磅小红薯（四分之一）
• 盎司。 黑豆罐头（冲洗并沥干）
• 勺干牛至
• 汤匙孜然
• 海盐和胡椒调味
• 个大葱（切碎（可选））
• 半杯低脂 cheddar 奶酪（可选）