زهرة بالطحينية واللحم
طريقة عمل زهرة بالطحينية واللحم من المطبخ عربي. المكونات: قرنبيط (زهرة) - 1 حبة، كركم - 1 ملعقة طعام صغيرة، كمون - 1 ملعقة طعام صغيرة، البهارات السبعة - 1 ملعقة طعام صغيرة
- الوقت: 55 دقيقة
- الحصص: 5
المصدر: فنطهي
المكونات
- قرنبيط - 1 حبة
- كركم - 1 ملعقة طعام صغيرة
- كمون - 1 ملعقة طعام صغيرة
- البهارات السبعة - 1 ملعقة طعام صغيرة
- بهار البابريكا المطحون - 1 ملعقة طعام صغيرة
- لحم عجل مقطع - 0.5 كيلو
- طحينية - 1 كوب
- عصير الليمون - 1 حسب الحاجة
- نشا - 1 ملعقة طعام كبيرة
- ماء بارد - 1 حسب الحاجة
- بهارات مشكلة - 1 ملعقة طعام صغيرة
- بقدونس - 1 حسب الحاجة
- ثوم - 3 حبة
- عصير الليمون - 2 ملعقة طعام كبيرة
- زيت زيتون - 0.5 كوب
- زعتر مجفف - 1 ملعقة طعام صغيرة
- فلفل حار أحمر - 0.5 ملعقة طعام صغيرة
- ملح طعام - 1 حسب الحاجة
- فلفل أسود - 1 حسب الحاجة