محاشي مشكلة
طريقة عمل محاشي مشكلة خطوة بخطوة بـ21 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
- الوقت: 20 دقيقة
- الحصص: 4
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- بصل أبيض كبير
- كيلو ورق عنب مسلوق
- كيلو كوسا محفورة
- حبات طماطم كبيرة صلبة
- للحشو
- ملعقة كبيرة سمن أو زيت
- بصل متوسط
- طماطم متوسطة + قلب الطماطم المحفورة
- ملح وفلفل
- ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة مطحونة
- ملعقة صغيرة حبهان مطحون
- ملعقة صغيرة شطة ناعمة
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة نعناع جاف
- كوب أرز مصري مغسول ومُصفى
- كوب مفرومين ناعم
- مرق دجاج أو لحم
- للتقديم
- سلطة زبادي