Французьке печиво мадлен
Мадлен — це ніжне і легке печиво, яке має характерну форму раковини. Цей французький десерт відомий своєю повітряною текстурою та неповторним ароматом, що робить його ідеальним для чаю або кави. Рецепт мадлен є простим, але вимагає уваги до деталей, щоб досягти ідеального результату. Важливо правильно збити яйця з цукром і дати тісту відстоятися перед випіканням. Мадлен можна приготувати з різними добавками, такими як лимонна цедра або шоколад, що робить його ще більш смачним. Це печиво стане чудовим частуванням для будь-якого свята або затишного вечора вдома.
- Порції: 12
Джерело: toastpad.com
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 150 грамів
- Цукор: 100 грамів
- Яйця: 3 штуки
- Масло вершкове: 100 грамів
- Розпушувач тіста: 1 чайна ложка
- Сіль: щіпка
- Лимонна цедра: 1 чайна ложка
- Ванільний цукор: 1 пакетик
- Шоколад : 50 грамів