Аджика з помідорів, часнику та перцю без варіння
Цей рецепт аджики — це справжня знахідка для любителів пікантних і ароматних соусів. Він не лише простий у приготуванні, а й не потребує термічної обробки, що дозволяє зберегти всі корисні властивості свіжих овочів. Аджика ідеально підходить до м'ясних страв, риби, а також як добавка до бутербродів. Головні інгредієнти — свіжі помідори, болгарський перець та часник, які в поєднанні створюють неперевершений смак. Ви можете регулювати кількість перцю чилі, залежно від того, наскільки гостру аджику ви бажаєте отримати. Зробіть цю аджику за кілька простих кроків, і вона стане вашим улюбленим соусом на будь-який святковий стіл.
- Порції: 4
Джерело: toastpad.com
Інгредієнти
- Помідори: 1 кг
- Болгарський перець: 500 грамів
- Часник: 150 грамів
- Червоний перець чилі: 1-2 шт
- Сіль: 2 столові ложки
- Цукор: 1 столова ложка
- Олія соняшникова: 100 мл
- Оцет: 50 мл