طريقة عمل مندي الدجاج اليمني الاصلي 100%
مندي الدجاج من أكثر الأطباق اليمنية شهرة في العالم العربي لأن مكونها الأساسي هو الرز ومن المعروف أن فوائد الرز كثيرة يستعمل في معظم أطباق المطبخ الشرقي ومنها طريقة عمل الكبسةالتي لها مكانة خاصة عند العرب لأنها وجبة عائلية بامتياز واليك سيدتي مندي الدجاج هذه الوصفة السهلة والسريعة لتحضير اشهى طبق مندي دجاج وعلى اصوله:
- الوقت: 60 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- مكونات ومقادير مندي الدجاج
- كغ رزأميركي
- كغ دجاج من النوع الذي تفضلينه
- نصف كوب كبيرة زيت نباتي
- ملعقة كركم
- ملعقة صغيرة بهار المندي
- كوب كبيرة لبن زبادي
- ملعقة كبيرة رب البندورة
- ملعقة منقوع الزعفران
- حبات قرنفل
- حبات هيل
- بصلة متوسطة الحجم
- حبات طماطم مقطعة قطع متوسطة
- حبات فليفلة خضراء حلوة
- ملعقة صغيرة فلفل حب
- ملعقة ملح كبيرة
- قطعة فحم حجري