田舎のお惣菜＊小じゃがいもの煮っころがし
小さい新じゃがを見つけたら、材料４つでクセになるほど美味しい煮物がおすすめ♪皮付きのままじっくり焼き付けてから甘辛く煮つけた一品です。福井の郷土料理で濃いめの味付けなのですが、香ばしさと甘辛さで、お箸が止まりません！5日間ほど冷蔵庫で保存可能＆日が経っても美味しいので作り置きにも◎。鍋の大きさに合わせて分量調整して下さい。
- 時間: 30 分
- 分量: 5
出典: レシピサイトNadia
材料
- 小じゃがいも 500g
- みりん 100ml
- めんつゆ３倍濃縮 100ml
- サラダ油 大さじ2