Ругелах — традиційні єврейські рогалики з начинкою
Ругелах — це рогалики з начинкою, які мають єврейське походження. Їх часто готують до таких важливих релігійних свят, як Ханука або Шавуот, але ви можете побачити ці солодощі у будь-якому ізраїльському кафе та кондитерській.
- Час: 55 хв
- Порції: 12
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Борошно пшеничне 300 г
- Вершковий сир 200 г
- Жовтки 1 шт
- Масло вершкове 150 г
- Сіль 1/2 ч. л
- Чорний шоколад 100 г
- Фундук 80 г
- Масло вершкове 40 г
- Какао-порошок 2 ст. л
- Цукор 2 ст. л
- Кориця мелена 1 ч. л
- Молоко 20 мл
- Фундук 20 г