名古屋の冬の味！家族みんなで囲む♪味噌煮込みうどん鍋
寒い季節にめちゃくちゃ重宝している秘伝のレシピです！我が家は一人用の小さなお鍋ではなく、でっかい鍋で作ってみんなで食べます。うどんの代わりにお蕎麦でもお餅でも美味しいし、麺は入れずに具材たっぷりのお鍋としていただくのも美味しいです♪締めにご飯を入れて卵を落とせば至福！※料理家ナース 石原彩乃さん考案のレシピです。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: イチビキ 公式サイト
材料
- だし汁 800ml
- 砂糖 大さじ2
- 食品添加物無添加厳選国産生赤だし 400g 大さじ3
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ3
- うどん 2玉
- 鶏肉 200g
- 豆腐 150g
- 椎茸 4個
- ねぎ 1/2本
- 白菜 1/8株
- かまぼこ 1/2本
- 油揚げ 3枚