なすとオクラのみそ汁
なすとオクラで食感の組み合わせを楽しめる、季節のみそ汁です。なすをごま油で炒めているのがポイント。旨味がましましになります。旬のときにぜひ、手軽な野菜補給にも。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
材料
- なす 1本
- オクラ 2～3本
- 塩（板ずり用） ひとつまみ
- ごま油 大1
- ◎水 400mL
- ◎和風だしの素 約4g
- みそ 大2
なすとオクラで食感の組み合わせを楽しめる、季節のみそ汁です。なすをごま油で炒めているのがポイント。旨味がましましになります。旬のときにぜひ、手軽な野菜補給にも。