طريقة عمل شاورما سورية ابو العبد
الطريقة الأصلية لتحضير الشاورما لعشاق اللحم .كما تحضّر في اقدم مطاعم الشاورما في دمشق ، و هو مطعم ابو العبد الذي يتميز بنكهته الخاصة و هو مختص فقد بشاورما اللحم ، و ما يميز هذه الشاورما عن غيرها أنها تحضر من أجود أنواع لحم الخروف الشامي ذو النكهة الخاصة . سنقدم لكم في هذه الوصفة سر نكهة شاورما أبو العبد و سر التتبيلة و نوع الخبز المستخدم ، و أهم الخطوات لتحضير سيخ شاورما منزلي يشبه شاورما أبو العبد بمكونات بسيطة و طريقة سهلة .
- الوقت: 360 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- كغ لحم خروف عواس
- نصف كغ دهن خروف
- خبز صاج سوري رقيق
- ملعقة طعام فلفل أسود
- ملعقة طعام ملح
- ملاعق زيت زيتون
- مخلل لفت مقطع شرائح رقيقة
- رأس بصل أبيض مقطع شرائح رقيقة
- بقدونس مفروم