من إيطاليا: المعكرونة مع لحم غنم

المكونات

• زيت الزيتون ملعقتان صغيرتان
• البصل 1 حبة مفرومة
• الثوم فصّان المفروم
• لحم غنم 400 غراماً المفروم
• ملح رشّة
• البهار الأسود رشّة
• طماطم 400 غراماً المفرومة
• أوريغانو ملعقة صغيرة
• معجون الطماطم ملعقة كبيرة
• المعكرونة 200 غم
• البيض 1 حبة
• زبادي نصف كوب
• جبنة شيدر 60 غراماً
• جبنة الفيتا 60 غراماً