طريقة عمل عجة البطاطس المبشورة
عجة البطاطس المبشورة أو عجة الباكورا أو الباكودا الهندية أو عجة الخضار الحارة هي من المقبلات المقلية التي يتم إعدادها لفتح الشهية مع الأطباق الرئيسة وخاصةأطباق الشوربةوالأرز والدجاج، ويتم تحضيرها بالخضروات مع الطحين والتوابل المشكلة .
- الوقت: 25 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- بصلة شرائح
- حبة جزر مبشور
- حبة فليفلة مفرومة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة كركم
- غ طحين عادي
- حبات بطاطا مبشورة
- كوب من القرنبيط المسلوق
- ملعقة صغيرة بذور الكمون
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- ملعقة كبيرة زنجبيل
- ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة