طريقة عمل الكباب الاردني بالبرغل
الكباب الاردني بالبرغل أو كبة عبيدات ،و هي أكلة أردنية، تشتهر بها عشيرة العبيدات من قرى محافظة أربد، أقصى شمال الأردن، وسميت بذلك نسبة إلى اسم العشيرة.وتعتمدكبة عبيدات في تحضيرها على اللحم والبرغل وصدر الدجاج المفروم ،كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية .ولعمل كبة العبيدات بطريقةٍ سهلةٍ اتبعي الخطوات التالية.
- الوقت: 50 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- كيلو غرام لحم عجل مفروم ناعمًا
- صدر دجاجة مفروم
- نصف كيلو برغل ناعم منقوع
- بصلات متوسطة الحجم مفرومة
- كوب زيت زيتون
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة ملح
- ملعقة فلفل أسمر
- ماء مملح للتسوية