ご飯のお供に! 基本のきゃらぶき

ご飯のお供に! 基本のきゃらぶき

きゃらぶきとは、ふきを佃煮のように煮たもののこと。今回は人気の昔ながらのレシピをご紹介します。味が染みてシャキシャキのふきは、ごはんのお供にもぴったり♪しばらく煮たらそのまま冷めるまで置いておくのが、ふきにしっかり味が染みて美味しくなるポイントです。ふきさえ手に入ったら簡単に作れるのでぜひチャレンジしてみてくださいね!

出典: デリッシュキッチン

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材料

  • ふき 300g
  • 酒 100cc
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2

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