甘辛でご飯に合う ブロッコリーの芯のきんぴら
ブロッコリーの芯とにんじんのきんぴらのご紹介です。捨ててしまいがちなブロッコリーの芯ですが、皮をむくと食べやすく、しっかりした味付けがよく合います。にんじんを加えて彩りを加えました。鷹の爪輪切りのピリッとした辛味がアクセントになっています。
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- ブロッコリーの芯 120g
- にんじん 60g
- 鷹の爪輪切り 小さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- ごま油 小さじ2
- 白いりごま 適量