قوارب الباذنجان
.jpg)
اخترنا لك من مطبخ سيدتي، طبق مقبلات شهي ومبتكر، قوارب الباذنجان، بإمكانك تحضير هذا الطبق بعزوماتك المميزة، ويتميز هذا الطبق بطعم ساحر ورائع
- الحصص: 2
المصدر: kitchen.sayidaty.net
المكونات
- الباذنجان 5 حبات متوسط الحجم
- فلفل رومي 1 حبة مقطع أصابع رفيعة
- البصل 1 حبة كبير الحجم، ومفروم ناعم
- لحم مفروم 250 غراماً بقري أو ضاني، حسب الرغبة
- صلصة طماطم 4 ملاعق كبيرة
- بهار مشكل ملعقة صغيرة
- فلفل أسود ملعقة صغيرة
- الثوم ملعقة صغيرة مفروم ناعم
- الكمون ملعقة صغيرة مطحون، يستخدم للصلصة
- الحمص ربع كوب أصفر، يسلق بقليل من الماء وبعد نضجه يصفى ويترك جانبا
- ملح حسب الرغبة
- الزيت غزير للقلي