طريقة عمل حمص الشام الاصلى
حمص الشام من المقبلات المشهورة التي كانت تباع في الأسواق الشعبية ، و هي عبارة عن حمص مسلوق يخلط مع عصير الليمون و مجموعة من التوابل التي تعطيه نكهة مميزة ، و له سر بسيط لتحضيره لينضج بسرعة و يصبح طري لنتعرف ما هو .
- الوقت: 1 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- نصف كغ حمّص مجفف كبير الحبة
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
- التوابل للتقديم
- ملح
- كمون
- سمّاق
- عصير ليمون
- فلفل احمر حلو أو شطة حارة حسب الرغبة